特色菜品与口味

• 主打菜品：阿强家酸菜鱼以酸菜鱼为主打菜品，特别是其“原创老坛酸菜鱼”更是深受食客喜爱。这道菜采用四川独特烹饪手法，精选四川本地老坛酸菜，结合顺德鱼身切片的工艺，打造出鱼肉嫩滑、酸菜爽口的经典美味。

• 丰富选择：除了酸菜鱼外，阿强家还提供了香辣系列（如香辣虾、香辣美蛙）、沸腾系列（如鱼、蛙）等多种川菜选择。这些菜品不仅保留了传统川菜的麻辣鲜香，还融入了创新元素，满足不同食客的口味需求。

• 传统川菜呈现：阿强家致力于将传统川菜的24味呈现给广州食客，让老广们不用坐飞机就能品尝到正宗的传统川菜。例如，香辣虾的香料味道渗进虾肉里，外酥里嫩；四制樟茶鸭的烟熏做法独特，味道特别；青花椒脆舌片则展现了川菜的麻香风味。

门店分布与环境

• 门店分布：阿强家酸菜鱼在广州拥有多家门店，分布在天河区、越秀区等多个繁华地段。例如，石牌店位于广州市天河区石牌朝阳北大街；东站店位于广州市天河区林和路紫荆街；棠下店位于广州市天河区中山大道西路等。佛山这些门店的地理位置优越，交通便利，方便食客前往品尝。

• 环境氛围：阿强家的门店装修设计高级且有设计感，氛围舒适雅致。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，都能在这里找到合适的用餐环境。部分门店还设有大圆桌和卡座等不同类型的座位选择，以满足不同场合的用餐需求。